一、M型排式滑觸線集電器求實(shí)努力更上一層樓C型、M型排式滑觸線集電器 HXPnR-M、HXPnR-C、HXPnR-Ω系列單極組合式滑觸線由M型、C型、Ω型銅導(dǎo)管與相配置的PVC絕緣護(hù)套、外置式集電器以及與之相對(duì)應(yīng)的支架、端口、喇叭口、接頭滑座等組件組合而成。該產(chǎn)品以其體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、性能穩(wěn)定、組合自由等特點(diǎn)被廣泛地應(yīng)用于汽車、郵電、機(jī)械、化工、**、電器等行業(yè)的輸送線、檢測(cè)線作為移動(dòng)供電和信號(hào)傳輸。
二、M型排式滑觸線集電器求實(shí)努力更上一層樓C型、M型排式滑觸線集電器是滑觸線系統(tǒng)中集電側(cè)拾取電能的主要裝置,它通過(guò)集電刷與導(dǎo)軌的滑動(dòng)接觸,將電能直接傳導(dǎo)至用電器,從而實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的移動(dòng)供電。集電器由機(jī)械結(jié)構(gòu)的張力裝置和直接與導(dǎo)軌滑動(dòng)接觸的集電刷兩部分組成。(行業(yè):滑觸線、滑線、滑導(dǎo)線、滑接移動(dòng)輸電供電。單極排式滑觸線集電器,組合式滑線集電器,受電器,供電器,導(dǎo)電器,滑線廠家上海來(lái)?yè)P(yáng)電氣科技有限公司)
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較真丨葡萄干上的促干劑能“燒壞腸胃”?
較真要點(diǎn)(趕時(shí)間?只讀要點(diǎn)就夠了):
1、近有視頻稱:葡萄干加工過(guò)程使用的促干劑,會(huì)燒壞腸胃。這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的。首先葡萄干的制作中確實(shí)需要促干,即破壞葡萄皮的保水結(jié)構(gòu)加速干燥;其次“促干劑”不是用來(lái)“直接吃”的,而是作為的“食品加工助劑”——規(guī)范的使用方式是葡萄被促干劑水溶液浸泡之后,用清水洗掉,殘留量很低,完全不足為慮。
2、有時(shí)候葡萄干上會(huì)有一些白色物質(zhì),其實(shí)這不是促干劑殘留或者農(nóng)藥殘留,而是葡萄自己分泌的糖醇類物資,是可以吃的。當(dāng)然,葡萄干的晾曬過(guò)程中可能會(huì)有灰塵落在上面,如果實(shí)在不放心,洗了再吃也沒(méi)什么不好。但如果是像視頻中那樣的加工環(huán)境和加工方式,葡萄干上殘留的就是污水。這樣的葡萄干,自己可能也不容易清洗干凈。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),好還是從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),雖然可能貴一點(diǎn),但遭遇這種“黑作坊”的可能性總是要低一些。
3、葡萄干是高糖食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度,葡萄干比糖果好不了多少,偶爾吃點(diǎn)解饞還可以,但不要把它當(dāng)做“健康食品”。
查證者:云無(wú)心 | 食品工程博士
許多人喜歡吃葡萄干,也經(jīng)常用它做糕點(diǎn)。關(guān)于葡萄干有許多傳說(shuō),比如表面的白色是因?yàn)槭褂昧?/span>“促干劑”。而近網(wǎng)上流行的一段視頻則稱:“直接吃促干劑,把腸胃都燒壞了”。
那么“葡萄促干劑”到底是什么東西,真的會(huì)“燒壞腸胃”嗎?
一、葡萄干的制作中確實(shí)需要促干,即破壞葡萄皮的保水結(jié)構(gòu)
葡萄是一種甜美多汁的水果,但葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境卻溫暖干燥,比如中國(guó)的新疆。在這樣的環(huán)境中,如果葡萄沒(méi)有完善的保水結(jié)構(gòu),很快就會(huì)被曬干。
葡萄進(jìn)化出了杰出的保水表面。在掃描電鏡下,會(huì)看到葡萄皮表面并不光滑,而是由臘質(zhì)構(gòu)成的片狀組織雜亂地堆積而成。臘質(zhì)層能阻止水分蒸發(fā),而這種雜亂堆積的片狀組織被稱為“超疏水結(jié)構(gòu)”,更進(jìn)一步降低了內(nèi)部水分的散失速度。
但葡萄干的制作與保水背道而馳,需要的是讓葡萄盡快失水變干。促干,就是通過(guò)對(duì)葡萄的預(yù)處理破壞葡萄皮的保水結(jié)構(gòu)。干得越快,生產(chǎn)效率也就越高,灰塵沉積的可能性也就越小。
二、“促干劑”是的食品加工助劑,規(guī)范使用殘留量很低
古人早就發(fā)明了“促干”技術(shù)。比如在古代的地中海地區(qū),人們用草木灰和橄欖油去處理葡萄。葡萄皮上的臘質(zhì)主要是脂肪酸,跟草木灰中的堿發(fā)生反應(yīng)而被破壞;橄欖油跟臘質(zhì)“相似相容”,能幫助堿更充分地進(jìn)入到臘質(zhì)的縫隙之間。處理之后,葡萄脫水速度就會(huì)大大加快。
草木灰中的“堿”是碳酸鉀,現(xiàn)代的促干劑就不用草木灰而直接用碳酸鉀了;橄欖油是甘油酸酯,其效果不如脂肪酸乙酯?;趯?duì)“促干”機(jī)理的理解和對(duì)化學(xué)的把握,現(xiàn)代生產(chǎn)中開(kāi)發(fā)出了各種各樣的促干劑,能使葡萄的干燥速度增加數(shù)倍。
比如,一種獲得中國(guó)**的葡萄促干劑,含有以下成分:氫氧化鉀1.2%—3.5%、碳酸鈉65—85%、乙醇8—17%,食用油8.16—11.8%、上色劑0.8—2.3%、白礬或氫氧化鈉0.5—1.4%、乳化劑0.8—2.5%。
其中的氫氧化鉀、碳酸鈉、白礬或者氫氧化鈉相當(dāng)于草木灰中的堿,乙醇、食用油和乳化劑的組合代替了原始促干劑中的橄欖油。而“上色劑”,推測(cè)應(yīng)該是抗氧化劑避免葡萄中的多酚被氧化而變色。
這些東西都是合法的食品添加劑,氫氧化鉀和氫氧化鈉在高濃度下確實(shí)具有腐蝕性,碳酸鈉、白礬和乳化劑一次性攝入量過(guò)大也會(huì)造成不適。如果真的像視頻中說(shuō)的“直接吃”,確實(shí)是會(huì)“燒壞腸胃”。但是,促干劑并不是用來(lái)“直接吃”的,而是作為“食品加工助劑”——規(guī)范的使用方式是葡萄被促干劑水溶液浸泡之后,用清水洗掉,殘留量很低完全不足為慮了。
三、葡萄干上的白色物質(zhì)是什么
有時(shí)候會(huì)看到葡萄干上有一些白色物質(zhì),許多人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留、促干劑殘留或者其他臟東西,于是主張要洗了再吃。
其實(shí)那是葡萄自己分泌的糖醇類物資,就是葡萄新鮮時(shí)果皮上的白霜,是可以吃的。
當(dāng)然,葡萄干的晾曬過(guò)程中可能會(huì)有灰塵落在上面,如果實(shí)在不放心,洗了再吃也沒(méi)什么不好。
不過(guò),如果是像視頻中那樣的加工環(huán)境和加工方式,葡萄干上殘留的就是污水。這樣的葡萄干,自己可能也不容易清洗干凈。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),好還是從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),雖然可能貴一點(diǎn),但遭遇這種“黑作坊”的可能性總是要低一些。
后提醒一下:葡萄干是高糖食物,100克中超過(guò)80克是碳水化合物,其中約60克果糖。至于葡萄中的維生素等抗氧化成分,在干燥過(guò)程中會(huì)損失慘重。從營(yíng)養(yǎng)的角度,葡萄干比糖果好不了多少,偶爾吃點(diǎn)解饞還可以,但不要把它當(dāng)做“健康食品”